Topic: Allgemeines

Kräuterworkshops mit Burkhard Bohne

Fotorechte: Kerstin Mumm

Letzten Samstag fand der erste von mehreren kostenlosen Kräuterworkshops mit Burkhard Bohne im Prinzessinnengarten statt. Trotz des regnerischen Wetters bestimmten, säten, pikierten und topften die knapp 20 Teilnehmenden Salbei, Kümmel, Ysop, Malve und Basilikum und lernten Anwendungen der Kräuter sowie Wissenswertes über den Start in die Saison, die mit der Anzucht beginnt. Der nächste Termin findet am 8.6. statt, Anmeldungen laufen unter diesem Link.


Raus aus dem Winterschlaf

Gestern hat die Sonne alle rausgetrieben, der Prinzessinnengarten hat schon Mal probeweise die Tore geöffnet und wir haben geschaut, was der Winter uns so hinterlassen hat. Die Kaninchen haben viel vom Kohl stehen lassen, die Lenzrosen blühen auf und auch das Litschi-Tomaten Saatgut scheint gut über die kalten Wochen gekommen zu sein. Bald dürften die ersten Hummelköniginnen fliegen und sich über die blühenden Weiden freuen. Bis es dann aber richtig losgeht, dauert es bestimmt noch bis Mitte/Ende März. Aber an sonnigen Tagen sind wir jetzt öfter mal wieder da, wer mag kann ruhig vorbeischauen und die Nase in die Frühlingssonne halten oder auch mithelfen, den Garten wieder fit für die nun siebte Saison zu bekommen. (SN)


Kartoffeln: ausbuddeln, kochen, frittieren, testen, verspeisen, benennen …

Strahlender Sonnenschein, viele helfende Hände, Pommes in vielen Farben und ein paar neue Namen für die Neugezüchteten: alles drehte sich um die Kartoffel, gestern bei unserem alljährlichen Kartoffelfest. Nach der großen Ernteaktion mit Bennar haben Asa und Matze drei ausgewählte Kartoffel-Neuzüchtungen zum Geschmackstest freigegeben: jede/r sollte seinen Eindruck und die resultierenden Ideen für den Namen festhalten. Zwischen ‘Kinderfinger’ und ‘Blutige Rübe’ war so einiges dabei, und in den nächsten Tagen wird sich zeigen wie sie getauft werden. Selbst bei den Pommes ist die bunte Sortenvielfalt der Kartoffel zu sehen, mit etwa 3000 Sorten weltweit gibt es immer wieder Farben, Formen und Geschmäcker, die uns staunen lassen, dass wir im Supermarkt meist nur eine mittelgroße, gelbe Version sehen. Diese Vielfalt gilt es zu bewahren und so wird es nächstes Frühjahr auch wieder Saatkartoffeln für alle Hobbykartoffelbauern und -bäuerinnen geben. Danke für eure zahlreiche Hilfe gestern! (SN)


Grabt die Kartoffeln aus!

Es ist wieder so weit, das Kartoffelgrün ist größtenteils abgestorben, die Nächte werden kälter, und wir laden wieder ein zum Kartoffelfest, kommenden Samstag, 4.10. ab 11 Uhr. Letzte Saison haben wir verschiedene Kartoffelsorten verkreuzt, deren Nachwuchs dieses Jahr angebaut wurde und dringend Namen braucht! Ihr könnt euch also nicht nur beim ausbuddeln sondern auch bei der Kartoffeltaufe betätigen, danach werden die Neulinge gemeinsam verkocht und geschmacklich getestet. Zum Abschluss spielt endlich mal wieder das großartige Helmi Puppentheater, bestimmt mit Kartoffeleinlage. Kinder sind wie immer sehr willkommen, und alle die bei der Kartoffelernte helfen können sie gleich zum halben Preis mitnehmen.Wir freuen uns auf euch!

Ablauf:

11:00-13:00 Kartoffelernte

13:00-14:00 Gemeinsames kochen und testen der eigenen Züchtungen

ab 13:00 Mittagessen der Gartenküche: (Pierre kocht Kartoffeln)

14:30 „Das Helmi“ Puppentheater

 

 


Panel-Diskussion zu Hunger und Nachhaltigkeit

Podiumsdiskussion im Rahmen des FieldWorks AgriKulturForums im Prinzessinnengarten zum Thema “Gegen den Hunger oder gegen
die Nachhaltigkeit?” mit  Paulin Odoumonhou (President of Hortitechs Développement), Jan Urhahn (INKOTA), Evans Osabuohien (Gastwissenschaftler am Deutschen Institut für Entwicklungspolitik), Willi Lehnert (Bündnis Junge Landwirtschaft); Moderation: Dr. Tanja Busse


LernKüche

Seit diesem Frühsommer steht endlich unsere LernKüche, in der mit Gemüse und Kräutern aus dem Garten vor Ort gekocht und rumprobiert werden kann. Wir veranstalten in ihr zum Beispiel offene ReUse-Kochen, in denen wir das Thema Lebensmittelverschwendung erkunden, sowie Ernterundgänge und anschließendes Kochen (die nächste z.B. zur Bohne, am 19.9. ab 15 Uhr), oder auch Veranstaltungen rund um’s Thema Lebensmittelnutzung. Unsere LernKüche kann für offene Workshops, Gruppenworkshops oder Privatnutzung gebucht werden (die Ausstattung der Küche folgt), für Details bitte an selberkochen@prinzessinnengarten.net wenden.


AgriKulturForum im Prinzessinnengarten

FieldWorksPoster2

Offen für alle Interessierten: Vom 19. bis zum 21. September 2014 werden im Prinzessinnengarten die Zwischenergebnisse des partizipativen Forschungspprojektes “Fieldworks” gezeigt und zum gemeinsamen Austausch eingeladen. Zwei Gruppen – eine in Berlin, eine in Cotonou (Benin) – sind der Frage nachgegangen, wie kann eine zukunftsfähige regionale Landwirtschaft aussehen. Auf dem “AgriKulturForum” gehen ExpertInnen und die FieldWorkerInnen Fragen nach wie: Wie können wir unser Ernährungssysteme gestalten, damit wir der globalen Verantwortung gerecht werden? Welche Konzepte und Ideen gibt es dazu? Welche Rolle spielen die Verbraucherinnen und Verbraucher? Wie kann globale Nachhaltigkeit aussehen? Was können Deutschland und afrikanische Länder voneinander lernen? Zu einer “Informellen Akadmie” und zu Workshops sind alle Interessierten eingeladen, um von Praktikern aus dem Feld und den Teilnehmenden der Forschungsgruppen mehr zu erfahren über Solidarische Landwirtschaft, Lebensmittelverschwendung, Nahrungsmittelsouveränität, urbane Landwirtschaft, Permakultur und vieles mehr.
(mehr…)


Saisonstart für die Gartenküche

Gartenküche2

Mit den ersten Sonnenstrahlen öffnet auch unsere Gartenküche wieder die Ausgabefenster. Unser Koch Pierre hat heute (Samstag, 19.4.) gerösteten Gemüsesalat mit cremiger Polenta und den ersten Kräutern und Blüten aus dem Garten zubereitet.

Gartenküche1

Das Jahr 2013 im Kurzrückblick

jahresrückblick_2013

+++ Rückübertragung der Fläche an den Bezirk nach Kampagne mit 30147 Unterschriften* +++ Aufbau von weiteren (inszwischen 40) Ablegergärten u.a. in Schulen und Kindergärten durch unser Gartenbaubauteam +++ 1000 Freiwillige bei den offenen Gartenarbeitstagen +++ Kulturpflanzenvielfalt am Moritzplatz mit knapp 500 verschiedene Arten und Sorten +++ Umweltbildungsspiele und Workshops zur wesensgemäßen Bienenhaltung, Kartoffelanbau, nachhaltigen Ernährungssystemen, Heil- und Färbepflanzen, zum Indoor-Farming (infarm) sowie Re-Use-Tage (Material-Mafia) und offene Fahrradwerkstatt (2wheels4change) +++ Gerichte mit regionalen und saisonalen biologischen Zutaten aus der Gartenküche +++ Kompost AG und runder Tisch Urban Gardening +++ Beratungsplattform urbane Gärten (mit Common Grounds e.V.) +++ Führungen für 2500 Interessierte aus der ganzen Welt +++ Pflanzen(tausch)markt (mit Social Seeds), Stadthonigfest (mit Slow Food Berlin und Berliner ImkerInnen), Kartoffelfest und Flohmärkte (flowmarkt) +++ Veranstaltungen zu Gemeingütern, Gärten in Detroit, nachhaltigen Anbausystemen +++ knapp 600 UnterstützerInnen für unser Crowdfunding “Wachsen lassen!” +++ Gärten und Installationen auf der Berlinale, in der Staatlichen Kunsthalle Baden Baden, am Haus der Kulturen der Welt, am Schauspiel Köln und bei der Global Soil Week +++ Austausch mit Partnerorganisationen und anderen urbanen Gärten in Detroit, New York, Lissabon, London, Paris, Tromsø und auf dem 2. Urban Gardening Sommercamp in Berlin-Lichtenberg +++ Vorträge in Amsterdam, Aarhus, Manchester, Montpellier, München, New York, Straßburg +++

*Derzeit bereitet der Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg einen Vertrag über weitere 5 Jahre gärtnerische Nutzung