- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Gartendinner: Aji & Chocolate; a 4 course dinner
28. Juli 2017 / 19:30 - 21:00
Das nächste Gartendinner steht an, und zwar für den 28ten Juli ab 19:30, mit unserer ehemaligen Köchin Ximena, die zurück in Berlin ist.
Ximena arbeitet normalerweise in Quito/Ecuador als Inhaber der La Guagua Cultura Culinaria, ein Ort der traditionelle ecuadorianische Techniken und Zutaten zelebriert.
Das Menü besteht aus:
*Schokoladen-Caponata Knödel
*Gemüse Chili Escabeche/Gefüllte Kartoffeln
*Gurken-Chili-Salat/Käse & Brot
*Kakao-Nibs Mousse/Frische Sahne & Früchte
Bitte bei Sabine reservieren: 01797865778
English:
Prinzessinnengarten is happy to announce an other dinner this year Friday the 28 th at 19H30,
About the Chef: Ximena is a ecuadorian Chef base in Quito, is owner of La Guagua Cultura Culinaria, a cafetería and brand that use a mix of tradicional and ancestral ecuadorian cuisine techniques and flavores.
About the dinner: Aji & Chocolate; a 4 course dinner. Using ancestral and local products to recreate a time line between europe and latinoamérica. A performance full of flavor.
Menu:
*chocolate caponata dumpling
*vegetables chili escabeche/stuff potato &sauce
*cucumber chili salad/cheese &bread
* cacao nibs mousse/fresh cream and fruits
You can make your reservation to Sabine: 01797865778