Mochitsuki (餅つき)

Mochi (餅) sind japanische Reiskuchen. Die Köchin Tomoko Yamane (okawari) und die Künstlerin Ayumi Matsuzaka haben eine abenteuerliche Reise durch japanische Botschaften und Restaurants unternommen, um die nötigen Utensilien für die traditionelle Herstellung (Mochitsuki / 餅つき) zu finden. In der Markthalle haben sich zahlreiche Besucher und die japanische Community Berlins eingefunden, um diese fast vergessene Technik, bei der der gedämpfte Reis in einer Steinschale zerschlagen wird, zu bewundern.