Das Forschungsprojekt „1000 Gärten – Das Soja-Experiment“ macht auf die Notwendigkeit der Saatgutzüchtung und -weiterentwicklung im ökologischen Landbau aufmerksam. 2400 Gärtner helfen mit, neue Sorten von Speisesoja für den Anbau in Deutschland zu sichten.

Der Initiator dieses Projekt, ein deutscher Tofuhersteller, lädt gemeinsam mit dem Prinzessinnengarten in Berlin Kreuzberg dazu ein, die Sojabohne näher kennen zu lernen: Über den Tag verteilt gibt es Fachvorträgen, einen Tofu-Verkostungsstand, sowie für Kinder den Soja-Erlebnisparcours. Natürlich kann man sich auch die Pflanze mal genauer angucken, und zwar in unseren Sojabohnen-Beeten, die wir als Teilnehmer vom 1000 Gärten-Projekt angepflanzt haben.