Es gibt im Prinzessinnengarten ein paar Beete, in denen wachsen 36 unterschiedliche aisatische Gemüsesorten – darunter japanische Perilla, Mizuna, Okura und Toyo-Kürbis. Die Köchin Tomoko Yamane und die Künstlerin Ayumi Matsuzaka haben dieses japanischen Nutzgarten gemeinsam mit uns angelegt. In diesem Sommer werden sie mit den frischen Zutaten vom Moritzplatz typisch japanisch Gerichte im Prinzessinnengarten zubereiten.