Im Rahmen der Berliner Wertewochen (Thema: „Auf den Teller statt in die Tonne) hat der Prinzessinnengarten einen Workshop zum Selbstanbau und Selberkochen gegeben. Die 14 TeilnehmerInnen hatten die Möglichkeit, mehr über Regionalität, Saisonalität, über urbane und solidarische Landwirtschaft zu erfahren. Die im Garten grün gebliebenen Tomaten wurden gemeinsam zu einem Chutney verarbeitet und es wurden Möglichkeiten erdacht, im eigenen Alltag die Lebensmittelverschwendung zu begrenzen. Etwa, in dem man Kohlrabiblätter, die in der Regel in der Tonne landen, zusammen mit Minze und Äpfeln zu einen leckeren und gesunden Saft mixt.