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LA’PAI: Fermentation und Mikrobiom für nachhaltige Gesundheit
28. August 2019 / 16:00 - 20:30
Unsere innere Welt ist das
Unsere Themen
Was ist das Mikrobiom und
Präbiotika und Probiotika
Resistente Bakterien
Interaktion: Ernährung und
Die Welt der Fermentation:
Wilde Fermentation und
Fermentation für unsere
Wir lernen Prinzipien und Techniken zur Fermentierung von:
Sauerkraut
Kimchi
Kefirkraut
Gemüse
Matias Gonzalez Iwanow wird aus medizinischer Sicht die Rolle der Fermentation für unsere Gesundheit erklären. Er bringt uns Grundlagen und Fermentations-Techniken bei, die wir im Alltag verwenden können. All dies aus der Perspektive der Permakultur. Wir glauben, dass wir alle bereits Wissen mitbringen, das wir miteinander teilen können – deswegen ist dies ein Co-Learning-Workshop. Bringt einfach gute Energie und Freude am Lernen mit – und lasst uns gemeinsam unsere Bakterien-Freund*innen kennen lernen!
Seminargebühr:
Early Bird Registrierung bis zum 1. Juli 2019, Schüler*innen, Azubis, Studierende und Empfänger*innen von Arbeitslosengeld: 40 €
Regulär: 50 €
Gastgeberin: LA’PAI, klick auf diesen Link für die Anmeldung